2.3.2 GMP
Formål:
Formålet med denne instruktion er at sikre fødevaresikkerheden. Transport af foder i.h.t. til GMP+ reglerne stiller samme krav til hygiejne, som ved transport af levnedsmidler.
Ansvar:
Den kundeansvarlige disponent SKAL spørge ind til produktnavn samt GMP nummer ved booking af ordre. Dette skal indføres i kontrakten, eller på anden måde skriftlig anvises.
Det er disponentens ansvar at følge denne instruktion.
Gyldighed:
Alle disponenter, der disponerer GMP+ transporter skal følge nedenstående udover de almindelige procedurer for disponering.
Denne instruktion skal følges ved anvendelse af tanke, der er godkendt til GMP+.
Handlings Flow:
Henvisning
GMP+ B4 – Transport (vej- og jernbanetransport samt befragtning
https://www.gmpplus.org/en/certification-scheme/gmpplus-fsa-certification/b-documents/
Handling
Disponenten modtager transportordre inkl. GMP-nummer på produktet.
Registrering
Visma
Det er kundes ansvar at oplyse, om produktet er omfattet af GMP+. Disponenten skal dog altid spørge ind til det.
Disponent skal oprette ordre, samt produkt i Visma.
IDTF-nummer samt at der er tale om GMP+ produkt, skal fremgå på transport ordren.
Visma
Disponenten vælger en tank, der er godkendt til levnedsmidler eller GMP+.
Eller
Vælger en underleverandør, der er GMP+ certificeret, dette gælder også trækker fra undervognmænd til vores tanke
Visma
Kontrollere hvilken rense-procedure der er for produktet.
Kontrollere at tanken ikke har kørt et ”forbidden load” tidligere.
Visma samt IDTF
Chauffør Instruktion
Disponenten informerer chaufføren om hvilken rengøringsmetode, der skal anvendes, samt værksted.
Visma, Transics samt driver.anneberg.net
GMP+ B4 – Transport (vej- og jernbanetransport samt befragtning
Punkt 5.4
https://www.gmpplus.org/media/w2wbecbt/gmp-b4-dn-20210701.pdf
Registrering af følgende data:
Navn og adresse
Afsender og modtager
Leveringsdato
Produkttype og nummer
Kopi af dokumenter
Identifikation af laste rum, hvis der køres med flere produkter
Visma
Forståelse af:
5.5 EWS (Early Warning System) og tilbagekaldelse ordregiver eller transportøren har en procedure til (tidlig) detektion og håndtering af signaler, der indikerer, at sikkerheden ved et foder ikke kan overholde de juridiske standarder eller de standarder, der er fastlagt i GMP + FSA modul med den sædvanlige kommercielle kvalitet, og som kan resultere i skade på efterfølgende led i kæden. Signaler vurderes på baggrund af dette.
Hvis det opdages, at et foder ikke overholder: a de juridiske krav med hensyn til sikkerhed, eller b den normale handelskvalitet eller c de væsentlige krav i GMP + FSA-modulet,
så skal ordregiver straks underrettes.
Vejledning Med kommerciel kvalitet menes, at produktet overholder kvaliteten, som det er almindeligt i handelen. Et eksempel på dette er farven eller lugten af et produkt.
GMP Fritagelse
Der kan være være fritagelse fra firmaer uden certificat i følge auditør kan de lade sig gøre at "transportere" en tank som er plomberet samt losse den uden firmaet er certificeret
GMP Produkt søgning
GMP EWS Early Warning System
GMP Certificerede firmaer søgning
CAS-numrene er unikke talkombinationer, der bruges til at identificere kemiske forbindelser. Ethvert kemikalium, der beskrives i litteraturen, bliver tildelt et CAS-nummer af "Chemical Abstract Service", der er en afdeling af "The American Chemical Society". I marts 2009 er der tildelt over 43 millioner CAS-numre, og der kommer dagligt nye til. CAS-numrene har ingen mening i sig selv (de kan nærmest betragtes som en form for "serienummer"), og formålet med dem er, at de skal gøre søgninger i kemiske databaser lettere, da mange stoffer har flere navne. Man kan søge på CAS-nummeret i de fleste større databaser over kemikalier. CAS-numrene bruges internationalt.
GMP frigivelses organ i Danmark
Tanken kan frigives hvis den har kørt et forbudt læs, de kan komme ud til adressen , de er akkrediteret af Danak
Proceduren i GMP skal være fulgt, der efter udsteder de et certifikat på at den er frigivet
Kontakt person: Rasmus Mathisen +45 21790710
https://www.albers-hansen.dk/about-us/our-team